ПИРОГ С САДОВОЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ
Раскатать тесто в виде овальной лепешки толщиной примерно 1 см, положить на противень, наколоть вилкой; на тесто ровным слоем посыпать толченых сухарей (примерно 2-3 ст. ложки), аккуратно уложить ягоды. Затем загнуть бортик, смазать его чаем, украсить цветами, листиками из теста, их также смазать чаем.
Выпекать при температуре 180-200°С.
Тесто дрожжевое постное - 600 г.
Для начинки: 1 кг свежей отборной садовой земляники, 3 ст.
л сахара, 3 ст.л молотых сухарей.
2007 Садовая земляника, Дизайн и разработка: ПВН
