КОМПОТ ИЗ КЛУБНИКИ БЕЗ ВОДЫ
Хорошо промытые и очищенные ягоды положить в эмалированный сосуд и посыпать сахаром - 1 кг на 4кг ягод. Через 8-10 час. под действием сахара из плодов выделяется часть сока, и он покрывает их. Разложить ягоды в банки и залить выделившимся соком.
Стерилизовать 10 мин. В приготовленном таким образом компоте ягоды сохраняются целыми.
2007 Садовая земляника, Дизайн и разработка: ПВН
